Dieta Chetogenica Cosa Mangiare e Cosa non Mangiare | 9 Elenco di Alimenti

Questa guida contiene tutto ciò che devi sapere sulla “Dieta Chetogenica Cosa Mangiare” e “Cosa Non Mangiare nella Dieta Chetogenica“. La dieta chetogenica è diventata popolare. Gli studi hanno scoperto che questa dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi è efficace per la perdita di peso, il diabete e l’epilessia.

Poiché la popolarità della dieta Keto è in aumento, è importante conoscere la “Dieta Chetogenica Cosa Mangiare Quando si ha Fame” e “Cosa Non Mangiare nella Dieta Chetogenica“. Tuttavia, è ancora necessaria una ricerca di qualità superiore sulla dieta (cioè cosa mangiare con la dieta chetogenica e cosa evitare) per determinarne la sicurezza e l’efficacia a lungo termine.

Dieta Chetogenica Cosa Mangiare e Cosa non Mangiare

Una dieta chetogenica in genere limita i carboidrati a 20-50 grammi al giorno. Anche se questo può sembrare difficile, molti cibi nutrienti possono facilmente adattarsi a questo modo di mangiare. Il principio principale della dieta è il mantenimento della chetosi, uno stato metabolico che spinge il corpo a bruciare i grassi per il carburante quotidiano anziché il glucosio proveniente dai carboidrati.

Dieta Chetogenica Cosa Mangiare

Zucchero e carboidrati non sembrano far parte di un pasto sano per la maggior parte, ma in realtà possono essere trovati in alcuni elementi piuttosto nutrienti che dovrai eliminare completamente dalla tua dieta.

Puoi gustare pasti deliziosi e mangiare quanto ti serve per sentirti sazi per ore. Con questo semplice piano, puoi perdere peso, migliorare la tua salute e sentirti meglio senza mai contare una sola caloria.

Ecco alcuni cibi sani da mangiare con una dieta chetogenica.

Dieta Chetogenica Cosa Mangiare

Una dieta keto sana si basa su cibi interi e ricchi di nutrienti, come carne, pesce, uova e verdure non amidacee, insieme a grassi naturali come burro o olio d’oliva. Usa gli elenchi di alimenti qui sotto per scegliere Dieta Chetogenica Cosa Mangiare Quando si ha Fame che ti mantiene a meno di 20 grammi di carboidrati netti al giorno (carboidrati totali meno fibre).

Dieta Chetogenica Cosa Mangiare

1. Frutti di mare

Pesce e crostacei sono alimenti molto keto-friendly. Il salmone e altri pesci sono ricchi di vitamina B, potassio e selenio, ma sono praticamente privi di carboidrati.

Tuttavia, i carboidrati nei diversi tipi di crostacei sono diversi. Ad esempio, mentre i gamberetti e la maggior parte dei granchi non contengono carboidrati, altri tipi di crostacei lo fanno.

Sebbene questi crostacei possano ancora essere inclusi in una dieta chetogenica, è importante tenere conto di questi carboidrati quando si cerca di rimanere in un intervallo ristretto.

“Molti tipi di frutti di mare sono privi di carboidrati o molto poveri di carboidrati. Pesce e crostacei sono anche buone fonti di vitamine, minerali e omega-3”.

2. Verdure a Basso Contenuto di Carboidrati

Le verdure non amidacee sono a basso contenuto di calorie e carboidrati, ma ricche di molti nutrienti, tra cui la vitamina C e diversi minerali.

Verdure e altre piante contengono fibre, che il tuo corpo non digerisce e non assorbe come gli altri carboidrati. Pertanto, guarda il loro numero di carboidrati digeribili (o netti), che è il totale dei carboidrati meno le fibre. Il termine “carboidrati netti” si riferisce semplicemente ai carboidrati che vengono assorbiti dal corpo.
Ecco alcuni esempi di verdure keto-friendly che puoi includere nel tuo piano alimentare.

Lista di verdure cheto:

  • asparago
  • avocado
  • broccoli
  • cavolo
  • cavolfiore
  • cetriolo
  • fagioli verdi
  • melanzana
  • cavolo
  • lattuga
  • olive
  • peperoni (soprattutto verdi)
  • spinaci
  • pomodori
  • zucchine

3. Formaggi e latticini interi

Formaggio, burro e panna possono far parte di una dieta chetogenica. Lo yogurt greco, in particolare, rende la colazione ricca di proteine con pochi carboidrati. Evita lo yogurt magro aromatizzato che è spesso pieno di zuccheri aggiunti.
Ecco alcuni formaggi a basso contenuto di carboidrati per una dieta chetogenica.

Lista del formaggio cheto:

  • formaggio blu
  • Brie
  • Camembert
  • Cheddar
  • chevre
  • colby jack
  • fiocchi di latte
  • crema di formaggio
  • feta
  • formaggio di capra
  • ciaoumi
  • Havarti
  • Limburger
  • manchego
  • mascarpone
  • Mozzarella
  • Münster
  • parmigiano
  • jack pepe
  • provalone
  • romano
  • formaggi a pasta filata
  • svizzero

4. Avocado

Gli avocado sono incredibilmente sani. Gli avocado sono ricchi di diverse vitamine e minerali, incluso il potassio, un minerale importante di cui molte persone potrebbero non averne abbastanza. Inoltre, un maggiore apporto di potassio può aiutare a rendere più facile il passaggio a una dieta chetogenica.

Inoltre, gli avocado possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo e trigliceridi.

5. Uova

Le uova sono deliziose, portatili e vegetariane. Provali bolliti, fritti nel burro o in una frittata per un pasto veloce ed economico. Goditi le uova tutte le volte che vuoi perché quando eviti i carboidrati, non devi evitare il colesterolo alimentare.

Dieta Chetogenica Cosa Mangiare

Un uovo intero contiene meno di 1 grammo di carboidrati e circa 6 grammi di proteine, che rendono le uova un alimento ideale per uno stile di vita chetogenico

Modi per mangiare le uova

  • bollito, duro o morbido
  • fritti
  • in quiche o frittate
  • omelette
  • in camicia
  • strapazzate

6. Carne, pollame e succedanei

Le carni sono perfette per il cheto. Puoi avere manzo, maiale, agnello, selvaggina e pollame di tutti i tipi. Anche prodotti a base di soia come tofu e tempeh funzionano. Puoi anche avere salumi come salsicce e salumi. Scegli cibi senza zuccheri aggiunti, amidi o impanatura per mantenere bassi i carboidrati.

La carne fresca e il pollame non contengono carboidrati e sono ricchi di vitamine del gruppo B e diversi minerali importanti. Sono anche un’ottima fonte di proteine ​​di alta qualità, che hanno dimostrato di aiutare a preservare la massa muscolare durante una dieta a basso contenuto di carboidrati.

7. Noci e semi

Noci e semi sono cibi sani, ricchi di grassi e a basso contenuto di carboidrati.

Molte noci e semi sono a basso contenuto di carboidrati. Fai solo attenzione a due cose. Primo, non mangiarne troppi! Inizia con pochi o fino a ¼ di tazza (circa 25 grammi) per uno spuntino. E il tipo di dado che scegli è importante. Alcune noci, come gli anacardi, sono molto più ricche di carboidrati rispetto ad altre, come le noci pecan o le noci di macadamia. Puoi anche goderti zucca, girasole e altri semi su keto. ( Dieta Chetogenica Cosa Mangiare )

Le migliori noci e semi cheto

  • mandorle
  • Noci brasiliane
  • Nocciole
  • Noci di macadamia
  • arachidi
  • Noci Pecan
  • pinoli
  • Noci

8. Frutta e bacche

La maggior parte dei frutti aspri, come bacche, limoni e lime, va bene se mantieni le dimensioni della porzione piccola. Lo stesso vale per i meloni a causa del loro alto contenuto di acqua. Ma quasi tutti gli altri frutti contengono troppo zucchero. Una piccola pallina di frutti di bosco freschi serviti con vera panna montata e cioccolato fondente a scaglie rende un dessert keto lussureggiante e delizioso. ( Dieta Chetogenica Cosa Mangiare )

Questi piccoli frutti sono ricchi di antiossidanti a cui è stato attribuito il merito di ridurre l’infiammazione e di proteggere dalle malattie.

I migliori frutti e bacche cheto

  • more
  • Noce di cocco
  • limoni
  • Limes
  • lamponi
  • fragole

9. Olive

Le olive forniscono gli stessi benefici per la salute dell’olio d’oliva, solo in forma solida.

L’oleuropeina, il principale antiossidante presente nelle olive, ha proprietà antinfiammatorie e può proteggere le cellule dai danni.

( Dieta Chetogenica Cosa Mangiare )

Le olive variano nel contenuto di carboidrati a causa delle loro dimensioni. Tuttavia, metà dei loro carboidrati provengono da fibre, quindi il loro contenuto di carboidrati digeribili è molto basso.

Cosa Non Mangiare nella Dieta Chetogenica

È un elenco piuttosto esaustivo e probabilmente include alcuni dei tuoi preferiti: pane, riso, pasta, frutta, mais, patate, fagioli, prodotti da forno, dolci, succhi di frutta e birra tutti ottengono l’ascia.

Fondamentalmente, devi evitare la maggior parte degli zuccheri e degli amidi. I cereali integrali come la farina d’avena non fanno nemmeno il taglio.

Ecco l’elenco di cosa non mangiare nella Dieta Chetogenica:

Cosa Non Mangiare nella Dieta Chetogenica

1. Evita i cibi zuccherati

Gli alimenti zuccherati sono rigorosamente limitati in quasi tutte le diete e il keto non è diverso. Evita bibite, caramelle, bevande sportive, biscotti, biscotti, dessert, torte, pasticcini, yogurt zuccherati, gelati e cereali per la colazione.

Quasi tutti i frutti hanno troppo zucchero per cheto. Mango, uva e banane contengono carboidrati per un’intera giornata in una porzione da una tazza (circa 200 grammi).

Anche i prodotti salati, come il ketchup, la salsa per la pasta e i condimenti per insalata, spesso contengono zucchero. Leggere attentamente le etichette per evitarli.

I dolcificanti naturali, come miele, sciroppo d’acero e agave sono zuccheri. Ci sono dozzine di nomi per lo zucchero. Cerca di evitarlo, indipendentemente dal nome.

2. Evita i cibi ricchi di amido

Tutti gli amidi si trasformano in zucchero quando vengono digeriti. Molti cibi che ti hanno detto che sono “sani” finiscono per diventare zucchero e possono impedirti di perdere peso o di raggiungere i tuoi obiettivi di salute.

I cibi amidacei da evitare includono pane, tortillas, pasta, riso, couscous, patate, patatine fritte, patatine fritte, bagel, cracker, legumi (la maggior parte dei fagioli secchi), cereali, porridge, farina d’avena e muesli.

3. Dolci

Caramelle, cioccolato, torte, focacce, pasticcini, crostate, crostate, gelati, biscotti, budini e crema pasticcera. Le persone a dieta possono acquistare alternative al dessert come questo gelato cheto-friendly che non influirà sui livelli di zucchero nel sangue in una singola porzione.

4. Alcool

Birra, sidro, vini dolci e bevande alcoliche zuccherate. Se hai intenzione di fare primavera per il vino, tienilo il più asciutto possibile: la bottiglia dovrebbe contenere meno di 10 g di zucchero nella sua interezza.

Se sei tentato di passare alla keto, consulta il tuo medico prima di intraprendere qualsiasi piano di perdita di peso estremo.

Una dieta chetogenica può essere utilizzata per raggiungere la perdita di peso, la gestione della glicemia e altri obiettivi relativi alla salute.

Fortunatamente, può includere un’ampia varietà di alimenti nutrienti, gustosi e versatili che ti consentono di rimanere all’interno della tua gamma giornaliera di carboidrati. Quindi, qui abbiamo spiegato Dieta Chetogenica Cosa Mangiare e Cosa Non Mangiare nella Dieta Chetogenica per aiutarti.

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